
- Подготовка: 30 мин
- Готвене: 60 мин
- Общо време: 90 мин
- Порции: 4-5
- Сложност: лесна
- Тип ястие: сладко
Продукти
1кг. малки ягоди1кг. захар
1ч.л. лимонена киселина
ментови листа (по желание)
Инструкции
Най-добре е да подберете здрави, узрели и не големи ягоди.Измийте ги добре и ги почистете от зелените листенца.
Поставете ягодите в тенджера и ги поръсете със захарта.
Оставете да престоят една нощ.
На следващият ден ги сварете на силен огън, като обирате непрекъснато пяната която се образува.
Преди са свалите тенджерата от котлона прибавете лимонената киселина и ментовите листа (по желание).
Оставете да поври още 3-4 минути и оставете леко да изстине (2-3 минути).
Разпределете сладкото в малки бурканчета докато е все още топло и затворете плътно капачките.