Карамелена грис халва

Едно кулинарно вълшебство с много малко на борй продукти и лесно за приготвяне. Замяната на обикновения захарен сироп с карамелен, както и портокаловите корички придават уникален вкус и аромат на този десерт. Тази рецепта е от района на град Кърджали. В други градове на страната може да я опитате и с други аромати, с добавени различни ядки. В Гърция този десерт се приготвя със сладко от портокали и стафиди, и има също толкова неповторим вкус.

  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 25 мин
  • Общо време: 35 мин
  • Порции: 6
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: десерт

Продукти

1 и 1/2 ч.ч. грис
1 и 1/2 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
5 ч.ч. вода
1/2 ч.л. канела
1 бр. портокал (корички)
ядки за украса

Инструкции

Първо приготвяте карамеления сироп. За целта сложете 1 ч.ч. от захарта да се карамелизира.
След това добавете останалата захар и водата, разбърквайте непрекъснато докато се разтопи всичко и свалете от котлона.
Загрейте олиото и добавете грисът, бъркайте енергично докато леко покафенее (за около 2-3 минути).
Залейте с карамеления сироп и бъркайте докато грисът се сгъсти.
Малко преди да отдръпнете сместта от котлона добавете канелата и портокаловите корички.
Изсипете сместта в подходящи малки форми, заглдатете отгоре и сложете в хладилник за да се охлади и стегне.
Обърнете формичките в чинии за сервиране и аранжирайте по Ваш вкус - с ядки, поръсете с кафява захар, ядливи цветя и др.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.