Броколи със сметана и топено сирене

За здравословно хранене и при прилагане на диети, броколите са силно препоръчван зеленчук. Те са богати на витамини (С, В5, В9 и др.) и минерали като желязо, фосфор, магнезий. Диетолозите включват броколите в седмичното хранене поради ниската калоричност, като своевременно те са богати на фибри и осигуряват засищане. Приготвят се лесно и по различни начини, като най-подходящите за здравословно хранене са на пара или сварени. Може да ги консумирате дори и в сурово състояние.

  • Подготовка: 5 мин
  • Готвене: 25 мин
  • Общо време: 30 мин
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти

700 гр. броколи;
100 гр. заквасена сметана;
150 гр. топено сирене;
50 гр. масло;
2-3 скилидки чесън;
1/4 връзка магданоз;
1-2 листа босилек;
100 гр. кашкавал;
черен пипер и сол на вкус.

Инструкции

Сварете в подсолена вода розичките броколи и запазете малко от водата.
В тиган забъркайте сметановия сос, като започнете с маслото и 2-3 с.л. от водата в която сте сварили броколите.
Добавете заквасената сметана, топеното сирене, ситно нарязаните чесън, магданоз и босилек.
Бъркайте докато сместа се хомогенизира и изсипете броколите.
Овкусете с черен пипер и сол ако е необходимо.
Оставете да се задушат всички продукти за около 5 минути, след което ги прехвърлете в тавичка за печене и настържете отгоре кашкавал.
Печете докато кашкавалът хване приятен загар.

13 коментара към “Броколи със сметана и топено сирене

  1. Ето това ще вечеря ме днес.От доста време му точа зъбки,но днес ще е великият ден.

  2. Получи се супер вкусно! Благодаря за страхотната рецепта!

  3. Много сполучлива рецепта – облизваме си пръстите вече 🙂

  4. Прекрасно и мнооооооооого вкусно! Благодарим! Мъжа ми каза че това ще се превърне в любимо наше ядене! Не мога да повярвам в това! Все си мислех че ще е вкусно но това е прекалено! Ммммммммм…….

  5. Аз не мога да готвя и затова рядко се хващам да го правя. Нямам самочувствие на кулинар, но това чудо се получи страхотно. Размених само магданоз с копър. С чаша вино и си една стъпка преди рая.

  6. Страхотно се получи от първия път . А втория освен с броколи го направих и с карфиол . С двата зеленчука заедно се получи убийствено:-)

  7. Рецептата е добра, но това предисловие за здравословното хранене въобще не се връзва със сметаната, кашкавала и топеното сирене.

  8. И аз благодаря за рецептата, но нека не се заблуждаваме, че е здравословно. Три пъти термична обработка на броколите + огромно количество мазнини като 50 гр.масло(аз това го махам) + кашкавал…

  9. Благодарим от цялото семейство, тази вечеря се получи страхотно и цялата къща ухаеше на прекрасно! Давам ти 10 полеца нагоре за споделена идея! ❤

  10. За стотен път я правя и всеки път всички си облизват пръстите! Страхотна рецепта

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *