Доматена супа Гаспачо

Гаспачо е доматена супа, която е изключително популярна в Испания. Разликата от познатите рецепти за доматена супа е не толкова в съставките, колкото в това, че се сервира студена. Традиционно супата е лютива, но тук ще намерите по-мек вариант. Изключително приятна и подходяща за летния сезон. Обикновено супата се сервира с отделно нарязани зеленчуци и хрупкави крутони.
  • Подготовка: 15 мин
  • Общо време: 15 мин
  • Порции: 3
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: супа

Продукти

1 кг. домати (добре узрели);
1 бр. краставица;
1 бр. чушка (червена);
1/2 глава лук;
2-3 скилидки чесън;
1/2 връзка магданоз;
зехтин, черен пипер и сол на вкус.

Инструкции

Доматите се обелват и се пасират.
Краставицата се обелва и нарязва на ситно, както и чушката, лукът и останалите продукти.
Добавят се към доматите и се овкусява със зехтин, черен пипер и сол.
Преди сервиране супата се оставя за около час в хладилник, за да се охлади.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.