Кисели краставички

 

кисели краставички

Класическа рецепта за любимите кисели краставички. Крехки, хрупкави и много вкусни, подходящи като гарнитура, ползват се при приготвяне на основни ястия и салати, както и за директна консумация. Консервирането на краставички в буркани не е трудно занимание. Направите ли ги веднъж със осигуреност ще повторите рецептата.

  • Подготовка: 20 мин
  • Готвене: 20 мин
  • Общо време: 40 мин
  • Порции: 6
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: консерви

Продукти

2кг. корнишони;
600мл. винен оцет;
6с.л. сол;
6с.л. захар;
1 пакет черен пипер (зърна);
20гр. синапено семе;
2 глави лук;
1 връзка копър;
вода.

Инструкции

Краставичките се измиват добре, след което се отстраняват връхчетата им и се подреждат в бурканите.
Лукът се нарязва на по-едри полумесеци.
Във всеки буркан сипете около един пръст оцет или до резката на грапавия ръб.
Добавете по малко от подправките - зърна черен пипер, синапено семе, копър и лук.
Сложете по една лъжица сол и захар, след което залейте с вода до напълване на буркана.
Затворете капачките на бурканите и ги подредете в голяма тенджера или друг подходящ съд.
Сложете вода, така че да бъдат изцяло покрити капачките на бурканите.
Оставете водата да заври и изключете котлона. Изчакайте 10-15 минути и тогава извадете внимателно бурканите.
Оставете ги да се охладят и ги обърнете с капачките надолу. След две седмици са готови за консумация.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.