Панираните яйца са едно великолепно предястие. Може да го приготвите бързо при изненадващи гости и да сте достатъчно атрактивни. Поднесете го върху канапе от спанак или зелена салата, като поръсите със сол от розмарин. Ако тази подправка е прекалено специфична за вас, посолете с шарена сол. Розмаринът не е особено застъпен в българската кухня, за сметка на това в Гърция го употребяват сравнително често при овкусяване на различни видове меса. Може да останете и приятно изненадани ако към прясно изцедената лимонада има добавен розмарин.
- Подготовка: 2 мин
- Готвене: 15 мин
- Общо време: 17 мин
- Порции: 4
- Сложност: лесна
- Тип ястие: предястие
Продукти
4 бр. яйца (за варене);1 бр. яйце (за панировка);
40 гр. брашно;
40 гр. галета;
сол от розмарин.
Инструкции
Сварете четирите яйца за около 4 минути.Охладете ги в студена вода и ги обелете.
Оваляйте ги в брашно, след което ги потопете в разбито яйце и накрая ги поръсете обилно с галета.
Изпържете ги в сгорещена мазнина за около 1-2 минути, докато хванат хрупкава златиста коричка.
Разрежете горната част на яйцата и ги поръсете със сол от розмарин.