Печена скумрия по созополски

В летния сезон и особено по време на отпуската край морето е нормално на човек да му се прииска да опита различни морски вкусотии. В Созопол освен познатата на всички скумрия на скара, може да разнообразите със скумрия приготвена на фурна с доматки и лек дъх на дафинов лист. Изключително благоприятна комбинация. За гарнитура може да добавите пресни домати и краставици или просто варени картофки.
  • Подготовка: 5 мин
  • Готвене: 30 мин
  • Общо време: 35 мин
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти

4 бр. малки скумрии;
4 бр. дафинови листа;
2 бр. домати;
1 бр. лимон;
черен пипер и сол на вкус.

Инструкции

Скумриите се почистват и измиват добре.
Отвън се намазват с олио и леко се посоляват.
Доматите се нарязват на кръгчета и се пълнят с тях вътрешната част на рибите, добавя се и по един дафинов лист и се посипва малко олио и се овкусява със сол и черен пипер.
Всяка риба поотделно се завива във фолио, предварително намазнено и се пекат на умерена фурна за около 30 минути.
При сервиране гарнирайте с парченца лимон.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.