Едно от традиционните ястия в Белгия е Миди с пържени картофи. Всъщност пържените картофи, които са доста популярни в цял свят, са белгийска национална гордост. Мидите също са силно застъпени в тяхната кулинария във всякакъв вид. Аз не чакам да стигна до Белгия, през летните месеци и по нашето Черноморие се предладат пресни миди приготвени на салата, варени с пресни билки или пък панирани. Всички тези варианти са прекрасни с чаша бира. Тук ще намерите рецепта за салата с миди, варени картофки и още няколко вкусни зеленчука.
- Подготовка: 5 мин
- Готвене: 15 мин
- Общо време: 20 мин
- Порции: 2
- Сложност: лесна
- Тип ястие: салата
Продукти
250 гр. пресни гъби;6 бр. картофи;
1 глава целина;
250 гр. миди в масло (консерва);
100 гр. майонеза;
сол на вкус.
Инструкции
Картофите, целината и гъбите се сваряват поотделно.Отцеждат се от водата и се нарязват на кубчета.
Към тях се прибавя консервата от миди и се разбърква добре.
Салата се подсолява на вкус и се залива с майонеза.
Може да украсите със стръкчета магданоз или ситно нарязан зелен лук.
