Самото име на рецептата подсказва, че става дума за много какао. Този кейк се приготвя бързо и е изключително лесен, почти няма какво да му се обърка. Цялата философия остава в печенето. Кейкът не трябва да се препича, защото е по-вкусен когато остане леко влажен. Ако ви се струва малко количеството какао, може да добавите какаова глазура (3 с.л. какао, 4 с.л. захар, 5 с.л. вода и малко масло) и да освежите кейка като го поръсите с кокосови стърготини или настъргани ядки. Нещо любопитно за какаото – самата дума произлиза от езика на ацтеките. Те са наричали какаовите зърна cacahuate, от където идва и испанското cacao.
- Подготовка: 15 мин
- Готвене: 25 мин
- Общо време: 40 мин
- Порции: 20
- Сложност: лесна
- Тип ястие: десерт
Продукти
4 бр. яйца;250 гр. краве масло;
1 1/2 ч.ч. захар;
1 1/3 ч.ч. брашно;
1 бр. бакпулвер;
2 бр. течна ванилия;
1 ч.ч. какао.
Инструкции
Брашното се пресява и към него се добавя бакпулвера.Яйцата се разбиват с миксер заедно със захарта, до пълното й разтваряне.
Към тях, постепенно се добавя брашното и предварително разтопеното масло.
Тази смес се бърка на ръка, защото става много гъста и лепкава.
Прибавя се и какаото заедно с двете ванилии.
Така получената хомогенна смес се изсипва в намазнена и набрашнена тавичка.
Пече се за около 25 минути в предварително загрята фурна.
Кейкът не трябва да се препича, става най-вкусен когато е леко влажен.