Свинско с топено сирене и гъби

Освен с уникалния си климат град Сандански е известен и със своите минерални извори. Аз бих добавила и с добрата си кухня. Популярни са с вкусните гювечета, чеверме, ястия от дивеч, домашно овче сирене и мляко, домашни питки и хляб, баници и много други. В тази рецепта ще откриете не толкова популярно ястие от този край, но изключително вкусно. Ако към него добавите и кисели краставички ще обогатите мекия вкус от топеното сирене и сметаната.
  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 35 мин
  • Общо време: 45 мин
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти

1 кг. свинско месо (от плешка);
500 гр. гъби;
1 ч.ч. сухо бяло вино;
1 ч.ч. сметана (течна);
100 гр. топено сирене;
черен пипер и сол на вкус.

Инструкции

Нарежете свинското месо на кубчета и ги запържете в мазнина.
Добавете нарязаните гъби и подправете с черен пипер и сол на вкус.
Сложете капак и задушавайте докато се изпари цялата течност от гъбите.
Изсипете половината вино и задушавайте, като от време на време разбърквате за около 20 минути.
Изсипете и останалата част от виното и оставете да поври около 10-15 минути.
Добавете сметаната и оставете ястието на котлона за още 5-6 минути и най-накрая прибавете топеното сирене, разбъркайте докато се разтопи изцяло и свалете от котлона.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.