Френски палачинки

Френските палачинки не се отличават много от нашите. В тях също има достатъчно много яйца, което ги прави добър избор за закуска. Лесно се съчетават с различни видове сладка или пресни плодове, чудесно се комбинират и със сладолед, мед и ядки. Соленият вариант със сирене или кашкавал е великолепно предястие. Традиционно палачинките се сервират под формата на цилиндър или сгънати на триъгълник, но при повече въображение може да се измислят десетки варианти.
  • Подготовка: 5 мин
  • Готвене: 30 мин
  • Общо време: 35 мин
  • Порции: 12
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: десерт

Продукти

1 ч.ч. брашно;
1 ч.л. захар;
1/4 ч.л. сол;
3 бр. яйца;
2 ч.ч. прясно мляко;
2 с.л. безсолно масло (разтопено).

Инструкции

Пресейте брашното и добавете към него захарта и солта.
В дълбока купа разбийте с миксер яйцата с прясното мляко.
Към тях прибавете постепенно брашното и разбърквайте до постигане на хомогенна смес.
Накрая добавете и разтопеното масло.
Загрейте леко намазнен тиган до средна температура и отсипете ориентировъчно около 2 супени лъжици от сместа.
Разстелете я равномерно с кръгови движения на тигана и опечете палачинката от двете й страни.
Сервирайте палачинките с пресни плодове по избор, гарнирани с бита сметана.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.