Картофените розички са чудесна и вкусна кулинарна идея. Може да ги приготвите за предстоящите празници и да се насладите на красиво предястие на вашата трапеза. Или да ги приготвите за някой специален повод. Освен с великолепния им вид, може да изненадате своите гости и с добро, и разнообразно съчетание на продуктите в плънката. В тази рецепта ще откриете продукти за зеленчукова плънка, но може да ги приготвите с месо, риба или различни видове сирена.
- Подготовка: 15 мин
- Готвене: 30 мин
- Общо време: 45 мин
- Порции: 7-8
- Сложност: лесна
- Тип ястие: предястие
Продукти
5 бр. картофи (средна големина);100 гр. гъби;
1/2 бр. тиквичка;
1-2 бр. зелена чушка;
100 гр. краве сирене;
2 бр. жълтък;
40 гр. масло;
сусамово семе за украса;
сол на вкус.
Инструкции
Обелете и нарежете картофите на тънки кръгчета.Подредете ги във форми за печене на мъфини, като поставяте приблизително по 5 бр. в страничната част и едно посредата, за да оформите розичките.
Разбийте жълтъците и към тях прибавете натрошено сирене и малко сол.
От тази смес изсипете по 1-2 супени лъжици във всяка розичка.
Пригответе останалата част от плънката като нарежете на ситно тиквичката, чушките и гъбите.
Задушете зеленчуците за кратко в масло и отсипете по малко от тях във всяка розичка.
Печете в предварително нагрята фурна за около 5-10 минути, така че да хванат лек и приятен загар.
Малко преди да ги извадите може да ги поръсите със сусамово семе.