Това са любимите ми сладки от рецептите на баба. Единствената замяна която съм направила това е мазнината – вместо мас, използвам олио. Може да се използва и масло, но стават много ронливи. Това са чудесни сладки, които може да си приготвите преди да ги консумирате. Даже бих казала, че колкото повече стоят, толкова по-вкусни стават – стига да можете да им устоите. Баба ги слепва с мармалад, но може да се използва и друг вид сладко или конфитюр.
- Подготовка: 25 мин
- Готвене: 25 мин
- Общо време: 50 мин
- Порции: 15
- Сложност: лесна
- Тип ястие: десерт
Продукти
2 бр. - яйца;1 1/2 ч.ч. - захар;
1 к.ч. - олио;
1 к.ч. - прясно мляко;
1 к.л. - сода;
1 бр. - ванилия;
500 гр. - брашно;
50 гр. - мармалад;
кристална захар за овалване.
Инструкции
Разбийте яйцата заедно със захарта и прибавете към тях олиото и прясното мляко.Изсипете содата в брашното и с постоянно бъркане го добавете към яйчената смес.
От полученото тесто оформете топчета и ги опечете в предварително намазнена тавичка.
След като изстинат издълбайте всяко по малко от всяко топче.
Напълнете го с мармалад и ги слепете две по две.
Така приготвените сладки може да боядисате в сладкарска боя, която се разтваря в захарен сироп, след което се овалват в захар на кристали.