Сос Ремулада

Този класически френски сос се приготвя лено и бързо, и винаги се получава прекрасно. Ремулада е студен сос и поради факта, че не е изисква термична обработка, няма какво да се обърка. Този сос е идеално допълнение към рибни ястия и различни видове месо. Използва се и за гарниране на сандвичи, пържени картофки и др. Сосът произлиза от Франция, но е доста популярен в редица Европейски страни. Включително и в България ще го откриете в менюто на някои рибни ресторанти. В град Царево, в близост до централната градска част в една малка будка предлагаха хот дог с този сос. Рецептата беше леко изменена, като например липсваха каперси и вместо кисели краставички, бяха изпозлвали мариновани. Но комбинацията си заслужава да се опита!