Толумбички

Една идея за сладко изкушение с което може да подплатите сутришното си кафе.Толумбичките са по-вкусни когато преседят поне едно денонощие така, че може да ги приготвите от предишната вечер и на сутринта да се заредите с тази сладка енергия. Ако обичате да експериментирате добавете плодова есенция по ваш вкус към сладкия сироп в който попиват толумбите.
  • Подготовка: 5 мин
  • Готвене: 40 мин
  • Общо време: 45 мин
  • Порции: 15-20
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: десерт

Продукти

300 гр. брашно;
300 гр. захар;
600 мл. вода;
1 щип. лимонена киселина;
4 бр. яйца;
8 с.л. масло;
1 щип. сол;
1 ч.л. ванилия.

Инструкции

Изсипете в дълбок съд 300 мл. от водата и я оставете да заври.
Към нея прибавете 8 с.л. захар, лимонената киселина, маслото и солта.
Разбъркайте добре и добавете постепенно с постоянно бъркане брашното, докато получите хомогенна смес, която се отделя лесно от съда.
Оставете леко да се охлади и добавете яйцата и отново разбъркайте до получаване на гладка смес.
Сиропът се приготвя от останалите 300 мл. вода, 200 гр. захар и ванилията, които се оставят да заврат и леко сиропът се сгъсти.
В дълбок съд загрейте олио на умерен огън и в него шприцовайте толумбичките, за да се запържат.
След като ги извадите от мазнината, потопете за кратко толумбичките в сладкия сироп и ги извадете за да се охладят.
След като изстинат напълно, залейте толумбичките с останалия сироп.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.