Традиционната закуска в Испания представлява пържени тестени изделия, които се наричат Чурос. Сервират се най-често поръсени със захар или потопени в шоколад. Най-добрия вариант е да ги хапнете докато са топли и все още хрупкави. Заведенията в които се приготвят или така наречените churrerias, работят от рано сутрин и до късно вечер. Освен традиционното хапване за закуска, испанците ги консумират и преди вечеря.
- Подготовка: 15 мин
- Готвене: 10 мин
- Общо време: 25 мин
- Порции: 2-3
- Сложност: лесна
- Тип ястие: десерт
Продукти
1 ч.ч. бяло брашно;1 ч.ч. вода;
1 ч.л. олио;
1 ч.л. зехтин;
малко сол и захар на вкус.
Инструкции
Изсипете водата в тенджера и я посолете, добавете 1 ч.л. зехтин.След завиране отстранете тенджерата от котлона и добавете брашното, като разбърквате постоянно до получаване на плътна смес.
Оставете да се охлади след което оформете тестото във вид на донътс или удължени тънки толумбички.
Готовите форми се запържват в обилно количество мазнина до получаване на приятен златист цвят.
Докато все още са топли ги поръсете с пудра захар, канела или ги сервирайте с чаша горещ шоколад.
