В сезона на тиквите, напълно заслужено им обръщаме необходимото внимание.От тиква може да си приготвим чудесна супа, десерт и прекрасно предястие. Може да я включим като допълнение към гарнитурата на основно ястие. Дали ще я напълним с плодове, с ориз или месни продукти, дали ще бъде печена или варена – няма никакво значение, защото тиквата си остава един от полезните есенни плодови зеленчуци.
- Подготовка: 10 мин
- Готвене: 110 мин
- Общо време: 120 мин
- Порции: 8-10
- Сложност: лесна
- Тип ястие: предястие
Продукти
3 кг. тиква (кръгла);1 кг. хляб;
600 гр. сирене фета;
200 гр. сметана (заквасена);
7-8 скилидки чесън;
черен и бял пипер, индийско орехче и сол на вкус.
Инструкции
Внимателно се разрязва горната част на тиквата, така, че да се оформи капак, който заделяме настрани.Средната част се почиства от семената, които може да заделите за печене.
Вътрешната част на тиквата се втрива с черен пипер и сол на вкус и се пълни.
Поставя се първи слой от нарязан на филии хляб (без коричката), втори слой - сирене фета и трети слой - поръсва се пресования чесън.
В купа към сметаната добавете по ваш вкус сол, бял пипер и индийско орехче.
Изсипете тази смес в тиквата и я захлупете с отрязания капак.
Опаковайте я във фолио и печете в предварително нагрята фурна (до 200 градуса) за около 1,5 часа.
Отстранете фолиото, махнете капака и оставете да се допече за още 15-20 минути.