Пъстърва на тиган

Рибата е изключително полезна храна и е добре да я включваме редовно в седмичното си меню. Пъстървата е една от най-популярните риби сред нашето домакинство. Приготвяме я пържена, печена на скара, а дори и запечена на фурна се получава изключително добре. Подобно на сьомгата, тази риба е изключително богата на Омега-3 мастни киселини, които оказват благотворно влияние върху човешкия организъм. Друго предимство на тази риба е, че след термична обработка лесно се почиства от костите. Когато я приготвяме запържена на тиган, гарнитурата която я придружава е картофено пюре.
  • Подготовка: 35 мин
  • Готвене: 20 мин
  • Общо време: 55 мин
  • Порции: 2
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти

2 бр. - пъстърва;
2 скилидки чесън;
2 с.л. - зехтин;
200 гр. - царевично брашно;
1 ч.л. - босилек;
1/2 бр. - лимон;
черен пипер и сол на вкус.

Инструкции

Почистете пъстървите и ги измийте добре.
Направете смес от пресования чесън, босилека, зехтина, сока от половин лимон, черен пипер и сол на вкус.
Намажете обилно от вътрешната страна рибите и ги оставете да преседят за половин час в хладилник.
Оваляйте ги в царевичното брашно и ги запържете в сгорещена мазнина от двете страни, докато хванат златиста коричка.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.