Сервирайте ястието, като поднесете ароматното пилешко месо върху канапе от сварения булгур. Булгурът все по-често се използва в българската кухня като заместител на ориза. Притежава пълноценни хранителни качества. Съдържа основно въглехидрати и много фибри, което го прави подходящ при ограничен режим на хранене. Той е по-сериозно застъпен в турската кухня. С него се приготвят така известния пилаф, както и салата Табуле и други. У нас жителите на Велинград приготвят превъзходно Агнешко с булгур. На някои места съм чувала, че добавят и ориз към ястието, като пропорцията е 2:1 (булгур:ориз).
- Подготовка: 15 мин
- Готвене: 40 мин
- Общо време: 55 мин
- Порции: 2
- Сложност: лесна
- Тип ястие: основно
Продукти
400 гр. пилешки гърди (или филе);2 с.л. кориандър;
300 гр. булгур;
1 бр. лимон;
черен пипер и сол на вкус.
Инструкции
Пилешките гърди се нарязват на отделни парченца.Овкусяват се с кориандър, черен пипер и сол на вкус, след което се запържват от двете страни в малко мазнина.
Булгурът се измива и се задушава в мазнина.
Прибавя се вода, кората на един лимон, черен пипер и сол на вкус.
Оставете да ври около 15-20 минути.
По желание може да поднесете с люта чушка.
Prigotvih go mnogo e vkusno.Bojestveno qste!!!!!Cqloto semeistvo go haresa!!Gostite mi si oblizaha chiniite!!!
😀
😀
😀
😀
😀