Пилешко месо с булгур

Сервирайте ястието, като поднесете ароматното пилешко месо върху канапе от сварения булгур. Булгурът все по-често се използва в българската кухня като заместител на ориза. Притежава пълноценни хранителни качества. Съдържа основно въглехидрати и много фибри, което го прави подходящ при ограничен режим на хранене. Той е по-сериозно застъпен в турската кухня. С него се приготвят така известния пилаф, както и салата Табуле и други. У нас жителите на Велинград приготвят превъзходно Агнешко с булгур. На някои места съм чувала, че добавят и ориз към ястието, като пропорцията е 2:1 (булгур:ориз).
  • Подготовка: 15 мин
  • Готвене: 40 мин
  • Общо време: 55 мин
  • Порции: 2
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти

400 гр. пилешки гърди (или филе);
2 с.л. кориандър;
300 гр. булгур;
1 бр. лимон;
черен пипер и сол на вкус.

Инструкции

Пилешките гърди се нарязват на отделни парченца.
Овкусяват се с кориандър, черен пипер и сол на вкус, след което се запържват от двете страни в малко мазнина.
Булгурът се измива и се задушава в мазнина.
Прибавя се вода, кората на един лимон, черен пипер и сол на вкус.
Оставете да ври около 15-20 минути.
По желание може да поднесете с люта чушка.

Един коментар към “Пилешко месо с булгур

  1. Prigotvih go mnogo e vkusno.Bojestveno qste!!!!!Cqloto semeistvo go haresa!!Gostite mi si oblizaha chiniite!!!
    😀
    😀
    😀
    😀
    😀

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.