Сирене по бански

Ястието е една разновидност на сирене по шопски, която може да опитате по време на своята ски почивка в Банско, в някоя от местните механи. Разбира се, ако обичате овче сирене и искате да готвите в гювеч, следвайте указанията на тази рецепта и ще се насладите на това традиционно ястие, и в уюта на своя дом.
  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 20 мин
  • Общо време: 30 мин
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: предястие

Продукти

600 гр. овче сирене
100 гр. краве масло
2-3 зрели домата
5 яйца
200 мл. газирана вода
1 връзка пресен лук
2-3 стръка магданоз
2-3 щипки червен пипер
люти чушки

Инструкции

Нарежете сиренето на филийки и го подредете в дъното на глинени гювечета.
Върху сиренето поставете нарязани на кръгчета доматите и кубчета масло.
Захлупете и сложете да се задуши в добре загрята фурна за 10 минути.
Разбийте яйцата с газираната вода и накълцан лук и залейте сиренето.
Захлупете отново и върнете във фурната за да стегне (около 10 мин.).
Поднесете поръсено с червен пипер, нарязан магданози и люта чушка по желание.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.