Тази рецепта ми напомня за един знаменит актьор Луи дьо Фюнес, който изиграва главната роля във филма „Зелева супа“. В този филм, актьорът успява да впечатли нахлулото в живота му извънземно именно със супа от зеле. Без да привличаме нечовешки същества, предлагам да се постоплим в тези студени дни с нещо толкова приятно и полезно. Супата се приготвя изключително лесно и безспорно е с полезни качества.
- Общо време: 0 мин
- Сложност: лесна
Продукти
1/2 от малка зелка;2 с.л. брашно;
1 ч.л. червен пипер;
1 с.л. доматена салца;
1 бр. дафинов лист;
1 бр. яйце;
3-4 с.л. кисело мляко;
черен пипер и сол на вкус.
Инструкции
Нарежете зелето на тънки ивици и ги сложете във вряща подсолена вода за да омекне.Запържете 2 с.л. брашно и прибавете червен пипер и доматената салца към него.
Разредете малко запръжката с врящата вода от зелето и я изсипете при него.
Овкусете с черен пипер, дафинов лист и малко сол.
Оставете супата да поври поне 5 минути с подправките и я застройте с жълтъка на едно яйце и 3-4 с.л. кисело мляко.