Пържолите по гръцки могат да се приготвят както със свинско, така и с пилешко месо. И двата варианта са много сполучливи, в допълнение с добрия вкус който предават черните маслини, това е едно чудесно ястие. Маслините са изключително богати на витамини – от групата А, В, D и Е. Най-ценния продукт от тях е зехтинът. Основната му съставка е олеинова киселина, която предпазва от рак на гърдата, а също така намалява и риска от инфаркт. И двата продукта рефлектират благоприятно върху човешкия организъм и се отнасят към здравословните храни.
- Подготовка: 10 мин
- Готвене: 30 мин
- Общо време: 40 мин
- Порции: 4
- Сложност: лесна
- Тип ястие: основно
Продукти
4 бр. свински котлети;1 стрък праз;
200 гр. гъби;
2 бр. моркови;
150 гр. черни маслини;
1 ч.л. чубрица;
2 с.л. олио;
червен, черен пипер и сол на вкус.
Инструкции
Измийте и начукайте свинските котлети.Овкусете ги с олиото, чубрицата, червения, черния пипер и малко сол на вкус.
Празът, гъбите, морковите и маслините се нарязват и се добавят към котлетите.
Покрийте ястието с фолио и печете за около 30 минути на фурна.