Винен кебап

Това ястие е изключително ароматно на вкус и много му подхожда чаша червено плътно винце. В Банско може да намерите както добро вино, така и добре приготвен винен кебап. Местните приготвят ястието с много лук, като освен него употребяват и праз. Сервират го с гарнитура от ориз, който може да си приготвите по следния начин: 1 ч.ч. ориз се сварява в 3 ч.ч. подсолена вода и след като се свари се овкусява с 1 с.л. масло и черен пипер. Сервирайте ястието горещо.
  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 40 мин
  • Общо време: 50 мин
  • Порции: 4
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: основно

Продукти

800 гр. свинско месо;
2 глави лук;
2 стръка праз;
1 ч.ч. червено вино;
1 с.л. брашно;
8 с.л. доматено пюре;
1 ч.л. червен пипер;
1-2 бр. дафинов лист;
черен пипер и сол на вкус;

Инструкции

Лукът и празът се нарязват на едро и се задушават в малко мазнина заедно със свинското месо.
Добавете вода, колкото да покрие месото и оставете да ври до полуомекване на месото.
Прибавете виното и доматеното пюре, като в него предварително сте размили една супена лъжица брашно.
Овкусете с подправките - дафинов лист, червен и черен пипер, и сол на вкус.
Оставете ястието да ври до готовност като от време на време разбърквате.

11 коментара към “Винен кебап

    1. може да се приготви и с кетчуп, но определено вкусът се променя!

  1. Prigotvih go mnogo e vkusno.Bojestveno qste!!!!!Cqloto semeistvo go haresa!!Gostite mi si oblizaha chiniite!!!
    😀
    😀
    😀
    😀
    😀

  2. и аз уча за готвач на 17 съм и наистина е хубаво ястие и моите прятели също го харесаха

  3. и кебапа ли стана банцко ястие а?те сатанха по бетер от македонците.всичко на то свят е от банцко.еба ти и селяндурите.по тъпи и по прости от банцкалия няма

  4. И в Монтана си го правим и то как!Едно от любимите ми ястия осоообено има ли домашно свинско месце!Страшно вкусна рецепта може да съперничи с гулаша!

  5. Класическият кебап се прави от телешко месо. Не се приготвя само в Банско. Чак е записано с червени букви.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *