Това ястие е изключително ароматно на вкус и много му подхожда чаша червено плътно винце. В Банско може да намерите както добро вино, така и добре приготвен винен кебап. Местните приготвят ястието с много лук, като освен него употребяват и праз. Сервират го с гарнитура от ориз, който може да си приготвите по следния начин: 1 ч.ч. ориз се сварява в 3 ч.ч. подсолена вода и след като се свари се овкусява с 1 с.л. масло и черен пипер. Сервирайте ястието горещо.
- Подготовка: 10 мин
- Готвене: 40 мин
- Общо време: 50 мин
- Порции: 4
- Сложност: лесна
- Тип ястие: основно
Продукти
800 гр. свинско месо;2 глави лук;
2 стръка праз;
1 ч.ч. червено вино;
1 с.л. брашно;
8 с.л. доматено пюре;
1 ч.л. червен пипер;
1-2 бр. дафинов лист;
черен пипер и сол на вкус;
Инструкции
Лукът и празът се нарязват на едро и се задушават в малко мазнина заедно със свинското месо.Добавете вода, колкото да покрие месото и оставете да ври до полуомекване на месото.
Прибавете виното и доматеното пюре, като в него предварително сте размили една супена лъжица брашно.
Овкусете с подправките - дафинов лист, червен и черен пипер, и сол на вкус.
Оставете ястието да ври до готовност като от време на време разбърквате.
moje li s ketchup
???
може да се приготви и с кетчуп, но определено вкусът се променя!
Prigotvih go mnogo e vkusno.Bojestveno qste!!!!!Cqloto semeistvo go haresa!!Gostite mi si oblizaha chiniite!!!
😀
😀
😀
😀
😀
Пишете на кирилица, чубани!
и аз уча за готвач на 17 съм и наистина е хубаво ястие и моите прятели също го харесаха
и кебапа ли стана банцко ястие а?те сатанха по бетер от македонците.всичко на то свят е от банцко.еба ти и селяндурите.по тъпи и по прости от банцкалия няма
И в Монтана си го правим и то как!Едно от любимите ми ястия осоообено има ли домашно свинско месце!Страшно вкусна рецепта може да съперничи с гулаша!
Колко време да се готви приблизително?
На мен ми отнема около 40 до 50 минути.
Класическият кебап се прави от телешко месо. Не се приготвя само в Банско. Чак е записано с червени букви.
Благодарности за рецептата!