Картофени котлети

Картофите участват в подготовката на много български ястия, като пататник, мусака и други. Те са силно застъпени не само в българската кухня. Приготвят се бързо и по разнообразен начин – варени, пържени, печени, на пара. Характеризират се с високо съдържание на въглехидрати, съдържат още белтъчини, витамини и минерали, особено калий. Важно е да се знае, че прясно изваденият картоф съдържа много повече витамин С, отколкото съхраняваните продължително време.
  • Подготовка: 10 мин
  • Готвене: 30 мин
  • Общо време: 40 мин
  • Порции: 2
  • Сложност: лесна
  • Тип ястие: предястие, основно

Продукти

¾ кг. картофи;
½ ч.ч. ориз;
1 глава лук;
2-3 бр. моркови;
30 гр. брашно;
1 бр. яйце;
½ връзка магданоз;
черен пипер и сол на вкус.

Инструкции

Сварете картофите и ги настържете на едро ренде.
Сварете и оризът в ½ ч.ч. подсолена вода.
Нарежете на ситно лука и настържете морковите, задушете ги в малко мазнина до пълното им омекване.
Прибавете ги към картофите с малко сол на вкус, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Разбъркайте добре сместа и от нея оформете котлети.
Потопете ги в брашно и в разбити яйца и ги изпържете в силно сгорещена мазнина до златисто.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

BgHotelite.com
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.