Да отдадем нужното внимание на едно типично българско ястие – Сирене по шопски. Това е една изключително лесна и много бърза за изпълнение рецепта. Простотата в приготвянето и малкото на брой необходими продукти са само една част от плюсовете на това ястие. Не на последно място стои ненадминатият вкус. Тук ще намерите класическият вариант на рецептата, който изключително сполучливо може да допълните с прясна чушка, лук, а дори и месни продукти – шунка, бекон, кренвирши.
- Подготовка: 5 мин
- Готвене: 30 мин
- Общо време: 35 мин
- Порции: 4
- Сложност: лесна
- Тип ястие: основно
Продукти
600 гр. краве сирене;4 бр. яйца;
100 мл. олио;
4 бр. домати;
4 ч.л. чубрица;
4 ч.л. червен пипер.
Инструкции
Сиренето се разделя на четири равни плочки и се слага в гювечета.Доматите се обелват и нарязват на ситно, разпределят се в гювечетата с малко олио, чубрица и червен пипер.
Пекат се във фурна при 250°C за около 25 минути.
След това се изваждат и във всяко се чуква по 1 яйце.
Слагат се отново да се пекат, докато яйцето стане готово.
Сервира се горещо.
Любителите на пикантната кухня, могат да добавят и по една парлива чушка във всяко гювече.
Едно от любимите ми ястия е именно сирене по шопски. Често го предлагам на приятели чужденци и винаги отзивите са добри, особено когато е сервирано по подходящ начин.